HIGIENE NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
CARVALHO, ANA VÃNIA; SANTANA, MARISTELA DE FÁTIMA SIMPLÍCIO DE; VASCONCELOS, MARCUS ARTHUR MARÇAL; SHIMIZU, MAURÍCIO KADOOKA; GATO, RUBENISE FARIAS; MATOS, LUCILDA MARIA SOUSA DE
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA- EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL
2007